2024/11/2(土)11/3(日)『福井そば博2024』
イベント① 福井そば博2024
「一生に一度は食べたい日本の郷土そばを、福井そば博2024で食べ比べよう」
開催日時■
11月2日(土)10:00～19:00・3日(日)10:00～16:30
場所■ 福井駅西口ハピテラス(福井市中央1丁目2-1)
★そば食べ歩きコーナーのお店を紹介! (※順不同)
(福井県外) ※表記されている金額は税込み価格です。※写真はイメージです。
①山形県 「そば処 三百坊」 ※公式HPはこちら
メニュー
板そば(冷) 900円
②日本蕎麦保存会(全国)
メニュー
2日
(長崎県) 対馬そば、十割もりそば(冷) 900円
(福島県) 会津、高遠そば(ネギそば)(冷) 1,400円
(福井県) 海の越前おろしそば(温) 900円
福井在来、十割もりそば(冷) 900円
3日
(島根県) 出雲そば、かまあげ(温) 900円
(茨城県) 常陸秋そば(冷) 900円
(福井県) 海の越前おろしそば(温) 900円
福井在来、十割もりそば(冷) 900円
(写真は、海の越前おろしそば)
③小嶋屋総本店(新潟県) ※公式HPはこちら
メニュー へぎそば(冷) 600円、山菜トッピング 300円
(福井県内)
①ふくいそば打ち愛好会(福井市) ※団体公式HPはこちら
メニュー 越前おろしそば(冷・温) 600円
すだちそば(温) 700円
肉そば(温) 800円
②結城ふるさとそば(福井市)
メニュー
越前おろしそば(冷・温) 600円
きつねおろしそば(冷・温)750円
天ぷらそば(冷・温)900円
③吉本興業カリマンタン×あみだそば(福井市) ※団体公式HPはこちら
メニュー
越前おろしそば(冷) 700円
とろろおろしそば(冷) 900円
かけそば(温) 700円
④シェ・サカイ(福井市)
⑤奥越前 かっちゃま 鹿谷二八会(勝山市)
メニュー
勝ち山おろしそば(冷) 600円
九頭竜おろしそば(冷) 600円
九頭龍とろろそば(冷) 800円
ゆず風味かけそば(温) 600円
きつねそば (温) 800円
旨味鳥そば(温) 800円
⑥越前そばHAMA庵(越前市) ※公式HPはこちら
メニュー
肉おろしそば(冷)800円・(温) 900円
越前おろしそば(冷)600円・(温) 700円
胡麻くるみそば(冷)700円
赤辛味大根変更 +100円
⑦今庄そば道場(南越前町)
メニュー:おろしそば(冷) 600円
⑧櫻庭dinning(福井市) ※公式HPはこちら
提供するそば
越前十割蕎麦 カレー 1000円
越前十割蕎麦 とろろたぬきおろし 900円
越前十割蕎麦
梅とろろおろし 900円
越前十割蕎麦 わさび 700円
越前十割蕎麦 赤い辛味大根おろし 700円
(その他地域)
①歴代名人そば店
メニュー
もりそば 600円(冷)
かけそば500円(温)
にしんそば(温) 800円
★そば料理・菓子・お酒・物販・体験コーナーなど
物販① 梅田木工
販売物:そばこね鉢 35,000円～、めん棒各種 3,900円～、まな板 1,000円～、こま板 1,000円～、めん棒置き 2,800円～、野菜の販売 等 など
物販② 越前屋梅エ門
販売物:そば団子(1本)125円、そばの実煎餅(20枚入り)600円、そばかりんとう1袋350円、そばまんじゅう1ケ130円、そば田舎まんじゅう1ケ130円、栗どら1ケ200円
そば茶(在来)1袋700円、そば茶(ダッタン)1袋800円
物販③ ソボクニシフォン ※公式HPはこちら
販売物:そば粉シフォンケーキ 全種380円 (プレーン・ココア・コーヒー・カフェモカ・知覧茶・紅茶・宮崎ほうじ茶・完熟バナナ・香川黒ゴマ)
そば粉のガトーショコラ ショコラ450円・知覧茶480円
生ガトーショコラ 全種480円 (ショコラ・知覧茶・宮崎ほうじ茶)
そば粉のレモンケーキ 480円
そば粉のバスクチーズケーキ 530円
物販④ 福そば ※公式HPはこちら
販売物:越前お市そば(3食入) 1200円、越前お市そば(1食入)400円、そばの実入りぜんざい 400円、そばボーロ 250円、そばくるみ 500円、生めん越前そば(2食入) 1000円
物販⑤ Monsieur(ムッシュ) ※公式Instagram
販売物:蕎麦エクレア 410円
物販⑥ 蕎の膳 櫻庭 ※公式HPはこちら
福井在来種そば粉の蕎麦掻きの揚げ出し 500円/個、蕎麦掻きの揚げ出し 玄挽きと挽ぐるみの食べ比べ 1000円、越前蕎麦茶のブラマンジェ 650円、地酒三種飲み比べ 1200～1300円、
若狭牛のスジ煮 1000円、蕎麦焼酎の蕎麦湯割 650円、濃い目の角ハイボール 650円
冷凍年越し蕎麦のご注文受付(※先着100名様まで)
※飲酒運転は決してしないでください
イベント② そば打ち体験
そば打ち体験の受付!
実施日・時間 令和6年11月2日(土)
10:00～11:30 受付はこちら
11月3日(日)10:00～11:30 受付はこちら
13:00～14:00 受付はこちら
14:40～15:40 受付はこちら
場所■福井市にぎわい交流施設「ハピリン」1階「ハピテラス」
福井そば博2024のそば打ち体験では、1鉢500g(6～7人前)のそば打ち体験が行え、打ったそばは、お持ち帰りいただけます。また、ブース内で試食することもできます(ただし、そばをゆでる指導は行えますが、実際の調理は体験者がしていただく必要があります)。
そば打ちの指導は、第13回(令和5年)および
第14回(令和6年)全国高校生そば打ち選手権大会にて連覇を果たした啓新高校そば部が行います。
体験者持ち物:エプロン(そば粉が衣服につくことがあるため)、三角巾
その他:持ち帰り用のフードパックは用意いたしますが、クーラーバックはございません
なお、体験の10分前には受付をお願いいたします。
受付は、総合受付(ステージ横)にて行います。
受付時に参加費をお支払い願います(現金のみ)。
ぜひご参加ください!
イベント③ 第29回全日本素人そば打ち名人大会
開催日■令和6年11月2日(土)
スケジュール
開会式 9:40～ (そば博と同時開催)
第1グループ 10:50～
第2グループ 11:40～
第3グループ 12:50～
第4グループ 13:40～
表彰式 16:00～
場所:開会式 1階 ハピテラス福井駅西口ハピリン(福井市中央1丁目2-1)
競技:3階 ハピリンホール
イベント内容 日本各地の予選を勝ち抜いたそば打ち自慢が大集結
今年の名人位は誰の手に!(開催の様子は1階ハピテラスの画面でもご覧いただけます)
皆様、今年は、見て・食べて、福井のそばの魅力を感じてみませんか?ご来県をお待ちしております。
問い合わせ先
福井県農林水産部福井米戦略課
TEL:0776-20-0429
(平日 9:00～16:30)
Mail:fukuimai@pref.fukui.lg.JP
