『ソースと、カツと、レストラン。』
一流シェフによる、この日だけのソースカツ料理を。
Happiring 7th Anniversary / Presented by Fukui-Meshi
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5/19Fri
18:00ー21:30
L/O 21:00
5/20Sat
11:00ー21:30
L/O 21:00
5/21Sun
11:00ー14:00
L/O 13:45
※19日、20日の最終入店は20:30、21日の最終入店は13:30とさせていただきます。
※お酒を伴うイベントの為18:00以降の未就学児の御入場はお断りさせていただきます。
会場/ハピテラス(JR福井駅西口ハピリン前)
入場料/200円(会場内で使える金券200円分と交換)
【イベント当日、ハピリンモール各店でのお買い上げシート￥1,000ごとに1名様が入場無料となります】
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◆Special Cutlets Course◆
1名様 ￥14,500(税込) ※各回8名様限定
・19日(金)①18:30～
・20日(土)②11:00～ ③13:30～ ④16:00～ ⑤18:30～
・21日(日)⑥11:30～
このイベントだけの特別なソースとカツのコース料理をご用意させていただきました。
料理人は愛知、東京で修行、その後は福井県内で活躍の東福正登シェフとスシバーダイシンで
お寿司を握る大将こと平井氏がタッグを組んでのコースとなります。
会場ハピテラスに設置した個室風カウンター席のスペシャル空間で、
ここだけのソースカツコースをお楽しみください。
◇Chrf's Recipe◇
有名店・有名シェフのソースカツで全く新しいジャンルからのソースカツを。
□四季彩中華シノワ
ホテルの中華レストラン。
フカヒレや北京ダック等の本格的な中華を堪能できる季節コースや、
気軽に楽しめる単品メニューやランチコースをご用意。
CHEF'S VOICE 「中華で初カツ!楽しみです!乞うご期待!
□L'aisance(レゾンス)
地産”知”消をコンセプトに2人のシェフがそれぞれの感性を活かし福井を表現。
オープンキッチンで薪火の香ばしい香りやライブ感が楽しめます。
CHEF'S VOICE 「L'aisanceスタイルで、他にはない福井のソウルフードを!」
□BRASSERIE L'ajitto(ブラスリーラジット)
福井県産の野菜やジエビなどをふんだんに使用した肩肘を張らない
カジュアルなフレンチレストランです。
CHEF'S VOICE 「気軽にフレンチをお楽しみください」
□U+bistro Un(ユー・ビストロアン)
カジュアルフレンチ「bistro Un」、炭火とワイン「U」の合同出店です。
両店舗の料理人が力を合わせて、私たちの考える「美味しくて新しい」ソースカツを。
CHEF'S VOICE 「フランス料理のエスプリを感じるNEOソースカツをお楽しみ下さい。」
□BLUESTOCKING
福井西武8階で世界の紅茶をメインとしたカフェ。
アフタヌーンティーやランチのショートコースをはじめ、季節限定のスイーツなどを
落ち着いた空間で優雅に楽しんでいただけます。
CHEF'S VOICE 「美味しく仕上がりましたので是非お楽しみください。」
□煙や
店主のこだわり、旬の食材をふんだんに使った四季折々の創作料理でお出迎え。
越前ガニを筆頭に、店主自ら漁港や生産地で目利きしたっ厳選食材と福井と
全国の銘酒の数々。
CHEF'S VOICE 「だしの風味と素材の味を生かしたイベント限定のメニューです。」
□sushi bar daishin
20代に渡米しヨーロッパ大陸でマグロの営業をして周りsushi(寿司)の可能性を
感じ寿司屋になることを決意。ロンドン、ドイツ、ミラノで修行後、福井で
sushi bar daishinを開店。
CHEF'S VOICE 「女将、酒飲まずに頑張ります(*ノω・*)テヘ」
◇Bar Mariage◇
お酒との相性でより美味しくソースカツを楽しむ為のBARとなります。
□煉瓦館 [金土営業]
まるで異国の酒屋へと迷い込んだかのような煉瓦造りの店内。
15種類以上のワイングラスやウイスキー、カクテル。
フレンチやイタリアン等の多彩な料理をお楽しみ頂けます。
□THE BAR 灯火 [金土営業]
笏谷石や越前和紙を使った福井らしいラグジュアリーで和モダンな
オーセンティックBAR。500種類以上の洋酒、定番のカクテルから
旬のフルーツカクテルをご用意しております。
□アワタチ [日曜日営業]
日替わりで全国のクラフトビールと簡単なおつまみを楽しめる
福井初のビアバー。スタンディングスタイルで気軽に楽しめます。
【ATTNTION】
・会場内満席の場合には入場を制限を行います。
・ピーク時間をずらしてのご来場をお勧めします。
・会場内は禁煙です。指定の喫煙場所での喫煙をお願いいたします。
・飲食物の持ち込みは禁止とさせていただきます。
・飲酒を伴うイベントですので、18時以降の未就学児の入場をお断りする場合がございます。
・各商品は数に限りがございます。お買い求めはお早めにどうぞ。
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イベントの最新情報は、
Instagram→@saucecutlets_restaurant
主催/ふくめし実行委員会
協力/ハピリンモールテナント会
お問合せ先/ふくめし実行委員会 0776-50-3578
2023/04/01 O
2023/04/04 T
